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未来10年有机农业或领导中国农业

发布时间:2018-12-27 08:33:58        作者:

中国农业大学有机农业技巧研究中心主任杜相革表现,10年后,中国有机农业规模将会达到1亿亩,主导世界有机农业的发展格式。有机农业从不被认可,逐渐成为消费焦点、消费趋势,未来10年有机农业或领导中国农业。

市场广阔,远景很美好
由中国社会科学院社会学研究所社会心理学研究中心及社会科学文献出版社共同举办的《社会心态蓝皮书:中国社会心态研究报告(2016)》发布会在京举办。蓝皮书披露,调查创造,食品安全、个人信息安全和环境安全的安全感得分低依然突出,其中,食品安全和个人信息安全依然是目前大众最为担心的问题。
有研究指出,2015年间全国产生了26231起食品安全事件,平均每天产生约71.9起。事件产生的数量排名前5位的食品种类分辨为:肉与肉制品(2600起,9.91%)、酒类(2272起)、水产与水产制品(2143起)、蔬菜与蔬菜制品(2035起)、水果与水果制品(1878起)。
中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资远景预测报告》表现,有机农业对于中国这样一个发展中国家,不但可以进步农业生态资源应用效率,增进出口农产品结构的优化,而且可以渐进性地改良生态环境,增长外汇收入等。
随着人们对有机农业和有机食品的深入认识,有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方法生产、新开荒无污染产品进行检查认证的时代,逐渐进入了从惯例农业向有机生产转换的新阶段。
中央全面深化改革领导小组第三十七次会议指出,要正确处理农业绿色发展和生态环境掩护、粮食安全、农民增收的关系,创新有利于增长绿色优质农产品供给、降低资源环境利用强度、增进农民就业增收的体制机制,形成同环境资源承载能力相匹配、生产生活生态相和谐的农业发展格式,实现农业可持续发展。
国务院关于印发《全国国土方案纲领(2016—2030年)》的通知请求,大力发展有机农业、生态农业以及特点经济林、林下经济、森林旅游等林产业。在一号文件中五次重点提到“有机农业”,意味着有机农业不仅是一种消费趋势,也将会是国家重点扶持发展的对象。
如何彻底解决食品安全问题?
国家质检总局原工程师刘兆彬表现,解决中国食品安全问题最根本的前途在于抓好源头——农业。而农业的根本前途就在于有机化。刘兆彬提出应大力发展有机农业。
他认为,在当代,人类已经进入了化学农业阶段。化学农业、化肥农业已经成了我国和许多国家农业生产的重要方法。2015年,我国生产的化肥大约是7432万吨,农药是374万吨,还有一些抗生素和抗菌素。他认为,虽然化学农业有利益,但是也有三大弊病:一是损坏了土地,地力板结污染地下水;二是损坏了生态,影响了全部生态链和生物链;三是污染了食品。
谈到如何发展有机农业、绿色农业,刘兆彬认为食品安全最最突出的问题是各类添加剂的滥用,国家对添加剂的生产、准入、应用、存在部分执法不到位的情况,要想做到食品安全,必须严控添加剂的应用。
刘兆彬提出,食品安全发展根本保障在于社会共治、法制化。首先要依附企业自查自纠,承担起应有的社会责任。对产品、对员工,对股东,对利益相干方负责,对生态、对环保、对社区负责。此外,应做好一、二、三产业的融合,用好现代加工业的技巧。此外由于农业受天灾影响比较大,成本比较高,风险比较大,应普及农业保险。
刘兆彬指出,社会共治最重要的就是施展社会各利益相干方利益主体监督作用。从消费者监督、舆论监督、政府监督、协会监督、其他第三方的监督等各方面进行监管制约。
《自然》杂志:有机农业是未来主力军
国际领先的科学期刊《自然》Nature分刊《自然·植物》,曾刊发了华盛顿州立大学学者John P. Reganold的研究,回想和分析了40年来有机农业与惯例农业的综合效益。研究团队在英国卫报上,对“我们可否通过有机农业喂饱100亿人口”给出了积极的答案。
这份研究对世界生态农业发展的瓶颈和趋势做了深入论述,对我国农业如何实现真正的可持续发展,也颇具参考意义。到2050年如何喂饱全世界这是我们亟待解决的人道主义问题。40年前,时任美国农业部部长曾经对此答复:“谁提议发展有机农业,就叫他先决定一下要饿逝世美国国民中哪5000万人”。
40年过去后,刊发在自然杂志的最新跟踪研究却证明:尽管有机农业系统的产量低于惯例农业10-20%,但在经济效益、环境影响、社会效益等方面都超过惯例农业,更在供给营养、适应气象变更、增进土壤健康、掩护生物多样性、增长就业和创造新的经济模式等方面有着积极表现。研究人员John Reganold预测,在面对21世纪人口激增、气象变更和环境恶化等全球议题下,新有机农业是可持续农业发展的主力军。
多年的有机农田实践研究创造,人们对有机农业广泛缺乏的信任,是当代农人面临的最大寻衅。人们会一上来就问:“你的蔬菜怎么保证全程有机”其实大家对有机食品的味道是主观的,新农人能做的就是通过严格管理,保持有机种植的过程。
最后,随着消费升级,人们对食品安全与健康的需求激增,有机农业及有机农产品将会越来越受到高端市场的追捧。

有机肥生产线原01.jpg

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